早餐频率与血脂异常的依赖性研究

目的

学术研究岳阳市宜昌市秭归地区 40 岁及以上居民的较高血压素质、较高血压异常比率，以及餐点Hz与较高血压异常的关系。

作法

采用随机抽样的作法，现场清查秭归地区居民共 10420 名，确立准则为（1） 40 岁及以上； （2） 未口服降脂类药物； （3） 除外妊娠期妇女。注记清查题目，测量身较高、体型、腰围、臀围，扫描空腹血清总实是 (TC)、三酯 (TG)、LDL实是 (LDL-C)、较高密度脂蛋白实是 (HDL-C)。

根据餐点Hz将学术研究都可总称三小组：不食用餐点小组（0 次 / 周） ，偶尔食用餐点小组（1~6 次 / 周） ，表征食用餐点小组（7 次 / 周） 。除外档案资料不完整者，有效例数 10176名。较高血压异常症采用 2007 年《中国较高血压异常防治手册》 的确诊准则。

结果

比较相同男性小组与成年人段的较高血压素质发现：男性的 TG 及 LDL-C 素质在 60 岁以后开始增较高，而 HDL-C呈现逐步持续上升发展趋势；成年人各较高血压素质则随着成年人的增长呈现持续上升发展趋势，且在 50 岁以后，成年人的较高血压素质显著较高于男性。

相同餐点Hz小组间较高血压素质及较高血压异常比率相同：随着餐点Hz的减少， TC及LDL-C素质皆呈现增较高发展趋势 （不食用餐点小组的 TC 及 LDL-C 素质分列 5.740±0.320mmol/L 及 3.351±0.251mmol/L, 偶尔食用餐点小组的 TC 及 LDL-C素质分列 5.350±0.170mmol/L 及 2.988±0.136mmol/L，表征食用餐点小组的 TC 及 LDL-C 素质分列 5.360±0.020mmol/L 及 2.987±0.017mmol/L） 。

与表征食用餐点小组相比，不食用餐点小组较高 LDL-C 遗传性及较高 TG 遗传性的比率明显增较高。领域 logistic 回归相应男性、成年人、文化总体、吸烟、饮酒及饮茶等主因后发现，相对于表征食用餐点小组，不食用餐点小组 LDL 增大的险恶显著增较高（OR 2.484，95%CI1.378~4.477；P 小于 0.05） 。

论证

不吃餐点者较高血压异常的风险较表征吃餐点者较高，而较高血压异常是动脉粥样增生的重要险恶主因，可导致严重影响的心脑血管结核病 , 如冠心病和脑卒中等。因此，调教表征吃餐点的习惯不仅能持续情况下的养分摄入量，而且对于预防较高血压异常及心脑血管结核病的发生有重要的作用。

文章作者：万丽敏 陈璐璐 张皎年初 曾天劳 胡祥 闵洁 黎慧清

编辑： journal003